Whole grain pain de mie 1kin 330yen

小麦粉の皮や胚芽が入った粉を使っています。食物繊維豊富で素朴な味です

Sesami pain de mie

1kin 330yen

Rich flavor of black and white sesame.

Wheat germ pain de mie 1kin 370yen

Wheat germ,product of Ehime. Sweetness and fragrance.

KOMUGI NO KAZE

1kin 300yen

Simple bread only of flour, sugar, and the salt.

ブール ¥240

小麦粉、砂糖、塩だけのシンプルなパンです。スライスしてどうぞ。

全粒粉パン  ¥250

全粒粉パンプチ(5個入) ¥300

ライ麦パン ¥280

ライ麦パンプチ(5個入)¥300

 

ライ麦食パン 1斤¥370

炊いたライ麦が入ってしっとり、むっちり。

発芽玄米食パン 1斤¥370

炊いた発芽玄米が入ってしっとり。ご飯の甘みが甘みが味わえます。

発芽玄米食パン ¥280

発芽玄米食パンプチ(5個入)¥300

 

ごまパン ¥250

ごまパンプチ(5個入)¥300

胚芽パン ¥280

胚芽パンプチ(5個入)¥300

バゲット   ¥240

ほんのり甘いバゲットです。トーストやサンドウィッチにどうぞ。

くるみパン  ¥250

くるみパンプチ¥70

ローストしたくるみが香ばしいです。

レーズンパン ¥180

レーズンパンプチ¥60

ラム酒漬けのレーズン入り。

ハートパン ¥50

バケットの生地をかわいいハートで焼きました。

ベーコンエピ  ¥190

ベーコンの塩味とパンの相性がばっちり。

クリームチーズと黒こしょう ¥170

黒こしょうがピリッときいてます。

チーズパン  ¥80

中にさいころチーズが入ってます。

甘夏ピールパン¥100 小¥60

無農薬の甘夏を使った自家製ピール。甘くほろ苦さがさわやかです。

あんぱん ¥130

自家製の黒糖入りつぶあん甘さ控えめです。

クリームパン ¥150

きび砂糖をつかったカスタード入り。

メロンパン ¥150

カリッと甘いクッキー生地が特徴です。

くるくるみ ¥150

くるみパンとクッキー生地がくーるくる。スライスして食べるとgood。

ロールパン ¥80

バターの風味が豊かなしっとりしたパンです。

カレーパン  ¥150

じっくり煮込んだカレーにとろけるチーズをトッピング。ピリッと辛めです。

ウィンナー ¥150

あらびきウィンナーに粒マスタードをトッピング。

ピザ    ¥150

ベーコン、たまねぎ、ピーマンをのせたパンピザです。

レーズンクリームチーズ ¥110

レーズンの甘みとクリームチーズの相性がばっちりです。

甘夏クリームチーズ  ¥110

甘夏の甘みとほろ苦さがクリームチーズでマイルドに。

フレンチロック¥150

くるみ、レーズンが入った黒砂糖のパンプディング。冷やして食べるとおいしいです。

ラスク 1袋 ¥100

よつ葉バターときび砂糖で作ったラスクです。

ベーグル  ¥150

ライ麦入りのしっかり噛みごたえのあるベーグルです。

レーズンベーグル   ¥160

レーズンが入って、クリームチーズとよくあいます。

くるみベーグル¥160

くるみがはいって香ばしいベーグルです。

ガーリックラスク1袋¥100

すりおろしたガーリックの香りがいい塩味のラスクです。

クロワッサン ¥140

外はパリッ、中はしっとり。よつ葉バターのいい香りです。

アーモンドクロワッサン ¥190

シロップに浸したクロワッサンにアーモンドクリームをトッピング。

チョコチップクッキー  ¥200

さぬきの夢2000、よつ葉バター、きび砂糖、さくら卵を使った甘さ控えめの素朴なクッキーです。

ホシノ天然酵母(小麦粉、米、麹を使った酵母です。)、国産小麦、きび砂糖、自然塩を使っています。

印のあるものは卵、バターが入っています。

上記のパンは日替わりになっています。前日に予約いただければご希望のパンをご用意できます。

ベーグルは土曜のみの販売です。なお、焼き上がりは12時半になります。

数に限りがありますのでご希望のパンがある場合はご予約を承ります。

自家製酵母のパンたち

レーズンから起こした酵母で、どのパンも砂糖は使っていませんが、やさしい自然な甘みと酵母のかもしだす味わいがいいです。

予約のみの販売です。予約は5日前までにお願いします。

カンパーニュ ¥350

全粒粉、ライ麦入りの深みのあるパンです。かむほどに、おいしさが。

パン・オ・ノア ¥400  

カンパーニュにくるみを加えて香ばしさがプラス。

レーズン ¥250

ラム酒につけたレーズンがパンに包まれてしっとりなじんでいます。

カレンズ&くるみ  ¥350

甘酸っぱいカレンズと香ばしいくるみの相性がいいパンです。

甘夏&チョコ ¥350

甘夏ピールのほろ苦さとチョコの甘さがベストマッチ。